Αγαπώ το καλό φαγητό και μαγειρεύω επαγγελματικά πάνω από 30 χρόνια. Το 2007 διαγνώσθηκα με Διαβήτη 2 και έβαλα στόχο μου να ζω χωρίς φάρμακα – και περαιτέρω, να συμβιβάσω τη μαγειρική της νοστιμιάς για την οικογένειά μου, με τη μαγειρική για τις ιδιαίτερες ανάγκες μου ως διαβητικής. Μετά από πολλά χρόνια πειραματισμών με τον ίδιο τον εαυτό μου, αποφάσισα να μοιραστώ την επιτυχία της μαγειρικής μου με όλον τον κόσμο.

Εκτεταμένες κλινικές μελέτες και έλεγχοι με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο – το Νο1 ακαδημαϊκό και ερευνητικό σημείο αναφοράς των διατροφολόγων στην Ελλάδα- τελειοποίησαν τις συνταγές Control Eat, ως υλικά και ως μαγειρική τεγνογνωσία, ώστε να επιτυγχάνεται απολαυστική γεύση με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο – ιδανικές για διαβητικούς, με αποδείξεις.

H ομάδα της Control Eat εκτελεί σπιτικές μεσογειακές συνταγές που όλοι μας αγαπάμε, με αγνά υλικά, επιστημονική μέθοδο και αίσθημα φροντίδας. Όλοι όσοι επιθυμείτε υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, διαβητικοί ή όχι, θα ανακαλύψετε νόστιμα φαγητά που «τα τρως χωρίς να σε τρώνε».

Καλή σας όρεξη!

Kyriaki Stenioti, Chef